Het is voor vegetariërs niet altijd even makkelijk om met een koolhydraatarm dieet af te vallen. Laat staan om koolhydraatarme recepten te vinden die vrij zijn van vlees, vis en vogels. Het is nu eenmaal zo dat een koolhydraatarm dieet heel erg uitgaat van het vervangen van koolhydraten door eiwitten en daardoor al vrij snel bij eiwitrijke producten uit komt. Vlees, vis en vogels zijn nu eenmaal erg eiwitrijk en dienen om die reden als basis voor veel gerechten.
Maar … Lees verder